高碳醇渣是什麼

高碳醇別稱是高階脂肪醇，白色蠟狀固體、粉末或鱗片狀晶體，不溶水。高階烷醇又稱高階脂肪醇。含有十二個碳原子以下無色液體的鏈狀飽和一元醇，稱為低階烷醇，十二個碳原子以上蠟狀固體的飽和一元醇，稱為高階烷醇。高階烷醇性質穩定，不易氧化，光照下穩定，耐酸鹼，不吸潮，具有良好的生物降解性和生物活性常溫下常以白色蠟狀固體、粉末或鱗片狀晶體等形式存在，無臭無味，無毒，可食，安全性比食鹽還高。