做魚丸4兩魚肉放多少水

一般的情況下魚丸加水的比例特別重要，水加的少，魚丸會非常的硬，如果水加的太少，魚肉就鬆散不成行，四兩魚肉放四兩水，一比一的比例剛剛好！

做魚丸4兩魚肉放四兩水，也可以適當的打裡面一二個雞蛋，這樣製做出來的魚丸吃起來口感醇香筋道好吃解饞更有利於健康。