阿膠粉與阿膠糕的區別

阿膠粉的原料是阿膠。就是由阿膠塊用機器製作成細微的粉狀物，它不新增其他任何成分。阿膠粉一般需要開水沖泡或熬煮才可以食用。主要功效是益氣補血。

阿膠糕是在阿膠中加入了紅棗、核桃、芝麻、冰糖、黃酒等配料製作出來的糕點。可以直接食用。功效是美容養顏潤膚等。

它們外觀不同，配料成分不同，食用方法不同。