煮肉多長時間就熟了

煮肉半個小時時間就熟了

煮肉的原則是要把肉煮熟，既不柴又不爛，且還要好吃，不同肉煮的時間有不同，如老狗肉用小火漫煮8小時，才有狗肉味，老鴨用中火煮1個小時，才能有中補效果

1、肉煮的時間其實並不是固定的，和火候大小、肉大小有一定的關聯，一般來說將水煮開之後把肉放進去，大概15分鐘左右就會煮熟，不過想要喝湯的話，至少還有再煮1個小時。

2、不確定肉是否熟了，可以看顏色，熟了的話基本上會呈現淺灰色。