清水排骨蘸蒜泥做法 瑞麗範 心理 1.15W 大中小設定文字大小 主料豬骨800克輔料薑片適量  水適量  蔥蒜適量  陳醋適量  醬油少許步驟1準備新鮮豬骨步驟2冷水下鍋去血水步驟3另起火鍋放入清水,放入薑片,不放其它調料,保持肉的原味。步驟4新增適量的水步驟5大火燒開,小火煮至1小時以上即可。湯可以做其它菜用。步驟6準備小蔥,大蒜。步驟7蔥蒜切末加入適量陳醋,醬油,喜歡辣的可加入。做成蘸料。步驟8裝入盤中撒上少許蔥花,軟爛解饞。 TAG標籤:排骨 蒜泥 #