漲袋食品裡面的氣體是什麼

脹袋一般是包裝破損或者透氣引起的，由於食品不含防腐劑，微生物進入食品袋，分解食物中的有機物質產生氣體，而且有異味，這種食品已經腐壞，不能食用。

脹袋在食品包裝中是較為常見的問題，一般是食品變質的外觀表現。

脹袋不能食用指的不是防腐劑危險，而是變質危險。食品變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體，也就是通常所見到的“脹袋”。