香菜葉子好吃還是根好吃 瑞麗範 心理 1.98W 大中小設定文字大小 一般是香菜葉子好吃。雖然香菜根也能吃,但遠不如香菜葉子味道純正、濃郁。香菜的葉、莖、有特殊香氣,都可以作為蔬菜食用。莖和葉是湯、飲中的佐料,多用做涼拌菜,或燙料、面類菜中提味用。香菜屬於一種比較常見的蔬菜,含有維生素和微量元素,也含有多種維他命,在炒菜的時候放一些香菜,能夠起到清香解膩的效果,在做湯的時候放些香菜可以給湯增鮮增香。 TAG標籤:好吃 葉子 香菜 #