蟹粉是什麼 瑞麗範 心理 2.62W 大中小設定文字大小 蟹粉,是蟹經過煮熟或蒸熟後拆取出的蟹肉和蟹黃的統稱。味道鮮美,適宜於多種烹飪用途。可蒸、炒、制餡或作為體味助鮮的原料。代表菜式如蟹粉獅子頭、炒蟹粉、蟹黃包子等。 TAG標籤:蟹粉 #