炸醬是酸性還是鹼性 瑞麗範 心理 6.42K 大中小設定文字大小 炸醬麵屬於酸性的,因為炸醬麵裡面很多有肉還有很多的,嗯,食材都屬於酸性的做法1、土豆、白豆腐乾、瘦肉洗淨切丁2、熱鍋放油起微煙,放薑末蒜末蔥花起香味3、中火放入肉丁爆一爆,隨後下土豆丁4、一分鐘後,放豆瓣醬拌勻,加入水半碗,煮開後改小火慢慢熬煮5、十分鐘左右土豆熟軟,放入雜菜(青豆胡蘿蔔玉米),大火收汁即可起鍋。 TAG標籤:炸醬 酸性 鹼性 #