做豆豉用玻璃瓶子行嗎

做好的豆豉首先要裝在一個密封的罐子裡。最好是玻璃罐。

裝好在一個密封的玻璃罐裡好，然後蓋上蓋子，最好在蓋子的外面再加一層布，然後用繩子捆綁起來。防止裡面的豆豉被氧化。

如果發酵好的豆豉被氧化的話，可能很容易就會變質。所以發酵好的豆豉裝在罐子裡面，以後最好放在一些通風涼爽的地方。或者最好就是放在冰箱裡面。放在冰箱裡面，可以很好的抑制細菌的生長。