水發毛肚掉秤原因

新鮮毛肚有一定含水量，如果是冰鮮狀態或抹了一點鹽粒輕醃保鮮，或泡過水，都有可能由於溫差、濃度差等影響，導致毛肚裡部分水分流出，淨重減輕。

產品特性導致水分流失”也不是全無道理，泡發以後的毛肚吸進去的水分會隨著時間流逝而脫離毛肚