600克巧克力奶油放多少巧克力 瑞麗範 心理 2.63W 大中小設定文字大小 600克巧克力奶油放200克巧克力。淡奶油放在容器中隔水加熱,然後把白巧克力倒入慢慢的混合。混合好後讓它冷卻放冷藏幾個小時再拿出來就可以打發了。加熱煮沸的鮮奶油加入巧克力,攪拌乳化以後就是甘納許了。甘納許既可以與蛋糕胚組合製成甜點,也可以用來做松露巧克力,酒心巧克力。 TAG標籤:巧克力 奶油 #