如何鑑別姜芽 瑞麗範 心理 1.15W 大中小設定文字大小 方法:1:看外觀和顏色,硫磺姜:顏色看起來比較鮮豔,呈淺黃色,表皮比較光滑水嫩,就像水洗過!正常的生薑:表皮粗糙乾燥,比較緊實,顏色比較暗,有些許的泥土!2:聞味道,被硫磺薰過的生薑,有一股明顯的刺鼻酸味,幾乎聞不到生薑的辛辣味!自然成熟的姜,香辣味比較濃郁。3:搓表皮,被硫磺薰過的姜,由於浸泡之後,姜皮很容易脫落,用手指輕輕一搓就能掉下一大片!而正常的生薑表皮比較緊實不易搓掉。4:最後一點,硫磺姜放置時間比較短,沒幾天就變質發黴了而正常的生薑,肉色比較均勻,不易壞。 TAG標籤:鑑別 姜芽 #