廚師早會具體內容

廚師早會一般由廚師長負責召主持召開。其內容主要有:

一是簡要講評上日的工作任務，找出問題分析原因，限定整改。

二是部署當日工作任務，提醒各個檔口相互協調配合，杜絕推諉扯皮。

三是強調工作紀律，提出工作要求，表揚好人好事，獎勤罰懶，加油鼓勁。

對前一日的工作進行總結。對今天的工作進行分配，強調一些必須要注意的事項。同時對規章制度做進一步的強調。另外交代一下老闆佈置的其他任務。