缺鹼是什麼意思

意思身體缺少鹼性。

原因：食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。

一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

“鹼”的基本含義為含在土裡的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來中和發麵中的酸味，如鹼土、鹼化引申含義為化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子（ＯＨ－）的化合物，如氫氧化鈉等、溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽，如鹼金屬。

在現代漢語中，“鹼”還有被鹽鹼侵蝕的含義，如這堵牆都鹼了。