清水筍絲可以涮嗎

清水筍絲可以涮的。

清水筍絲一般就是拿出來先用冷水沖洗一下，沖洗乾淨之後再把筍絲兒用開水焯燙焯，燙完之後就可以正常的烹飪。

清水筍絲要多煮煮。一般涮火鍋的菜都是即燙即吃的菜，一燙就熟的菜，竹筍一般紅燒或者燉湯，不怕煮的，煮時間長才能入味才能熟透。菠菜、青菜、海帶、肉片魚片、鴨血、文蛤、各種丸子都可以涮火鍋。