剝過的兔子皮放一年了怎麼處理

1、清理皮毛

將兔皮剝下來，方法為用剪刀自腹部中間直線剪開（要求細心且準確），再剪掉尾巴，然後用剝肉機或木製、竹製的刮刀將皮上的肌肉、脂肪清理乾淨，被毛上的泥土、糞便等髒物也要清理。

2、防腐處理

剛剝下來的兔皮被稱為“鮮皮”，對鮮皮進行防腐處理是兔皮初加工的關鍵，一般的防腐方法主要有3種，分別為乾燥法、鹽醃法、鹽幹法。

（1）乾燥法

①待兔皮自然乾燥後，將其按照自然皮形固定在木板上（皮毛朝裡，皮板朝外），然後晾晒於不會受到陽光暴晒、陰涼通風的地方。

②氣溫低於20℃時，由於水分的蒸發速度比較緩慢，兔皮的乾燥時間較長，會導致皮張出現腐爛的情況。

③兔皮不宜在烈日下直晒，若氣溫超過30℃，則皮張內含有的水分容易因快速乾燥而變硬，從而影響到內部水分的蒸發，最後導致皮內易腐敗。

④該方式的優點為操作簡單，成本較低，皮板的清潔度高，方便儲存及運輸。缺點為乾燥方式不恰當時皮張容易腐爛，若過度乾燥，則生皮難以浸軟。

（2）鹽醃法

①將食鹽均勻撒在皮板上（食鹽用量一般為皮重的30-50％），再將撒過鹽的2張兔皮堆疊1周左右的時間，使鹽溶液慢慢滲入皮內，以達到防腐目的。

②用該方法處理過的兔皮板一般呈灰色，優點為皮毛緊實、富有彈性、溫度均勻，而且能夠長期儲存，缺點為陰雨天容易回潮。

（3）鹽幹法

先對兔皮做鹽醃乾燥的處理，使其含水量降至20%以下，經過該方式處理的兔皮具有方便儲存和運輸的優點，缺點為兔皮的天然結構會受到影響，從而導致原料皮的質量下降。

3、晾晒

將圓筒兔皮從腹部中間直線用刀剝開，再割除後腿、頭皮，並貼在席子上（皮毛朝下，鋪成長方形），最後再晾晒於地上即可。

二、兔子皮毛可以做什麼

1、衣物

兔子毛（皮）帽、鞋子、被子、毛絨衣、圍領、兔裘、手套等。

2、用具

毛筆、毛絨玩具、毛坯挎包、毛皮手袋、毛絨卡通手袋等。

3、藥用

兔子的毛皮對於某些病症還具有良好的治療功效。

剝過的兔子皮放一年了怎麼處理

皮剝下後，剪去肌腱、乳腺和外生殖器等，皮板內膜沾有脂肪沉積物和結締組織的，待冷卻後用小刀從臀部向頭部方向颳去，不要倒過來刮。

2、防腐：

鮮皮颳去脂肪後，用幹鋸屑、滑石粉、破布等挫擦皮板內膜，直至脂肪沉積物完全擦去為止，再抖掉鋸屑和滑石粉，然後將皮筒毛朝裡、皮板朝外套在特製的撐子上，懸掛於乾燥通風的地方晾乾。

擴充套件資料：

兔皮儲存：

1、家兔剝下的鮮皮未經鞣製以前稱為生皮。生皮經脫脂、防腐處理後，雖然能耐貯藏，但若貯存保管不當，仍可能發生皮板變質、蟲蝕等現象，降低原料皮的質量。

2、因此，在貯存時要注意通風、隔熱、防潮、防鼠、防蟻、防蟲，應經常翻垛檢查，一般每月檢查2～3次。

3、生皮質地僵硬，易折裂，怕水，有臭味，易腐爛、難儲存，不美觀，不宜直接使用，必須進行鞣製。