什麼紅糖有雜質

紅糖是以甘蔗為原材料製作的，棉絮狀的渣滓是甘蔗渣。 紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，所以裡面會有少量的雜質。