飯堂花腩炆蘿蔔的做法

主料：豬五花肉300g、白蘿蔔500g

輔料：油適量、料酒適量、生薑適量、醬油適量

白蘿蔔燜紅燒肉

1豬五花肉清洗乾淨後切成小塊

2起油鍋，待油溫八成熱時放入豬肉煸炒

3加入料酒、生薑和醬油

4加入適量的水

5煮沸騰後將豬肉移入砂鍋內繼續燜煮

6將蘿蔔清洗乾淨後切成滾刀塊

7將蘿蔔加入砂鍋中

8繼續煮約20分鐘左右

9起名前收幹湯汁

10起鍋、裝盤、上桌、吃起

飯堂花腩炆蘿蔔的做法

食材主料五花腩600g蘿蔔400g輔料料酒1匙鹽5g醬油1勺柱候醬1匙姜3片開水1勺步驟1.五花肉任意切成小塊2.蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊，備點薑片3.起鍋加熱，把花肉倒入鍋中翻炒4.加入料酒翻炒片刻5.加入少許鹽、醬油、柱侯醬翻炒上色，再加入蘿蔔塊和薑片翻炒至出汁6.加入一大勺開水，大火燜煮上7.燜至肉熟酥爛即可8.美味的蘿蔔燜花腩完成，裝盤享用咯！小貼士無