高達乳酪和車達乳酪的區別

1、 味道不同：

高達乳酪：輕柔順滑、堅果味道。

切（車）達乳酪：濃郁、豐厚、平滑。

2、用途不同： 

高達乾酪：可切片製作成三明治、漢堡，切成碎末和西紅柿捲心菜黃瓜等蔬菜攪拌做沙拉，煲湯調味等。

切（車）達乳酪：製作乳酪。

擴充套件資料：

車達乳酪選購：

1、 外觀質地結實，包裝內沒有遊離的水分和脂肪。

2、 品嚐味道是略帶一點果仁味，酸味適度，如果發現有硫磺味，蒸煮味，黴味，苦味，酸味，及其他一些怪味，這就表明這塊乳酪已經壞了，千萬不要以為乳酪就是這種臭味！

包裝一旦開啟，請於7日內食用完，以保證乳酪的風味和口感。將吃剩的乳酪用保鮮膜緊緊包裹，並存放於冰箱的抽屜中如果你打開了之前食用過的乳酪，請將原來的保鮮膜丟掉，用新的保鮮膜包裹剩下的乳酪。