炒青菜需要放十三香嗎

不放，好吃的炒青菜不需要用過多的調味料去調味，放多了反倒很難吃，比如十三香就是一種不能放的料，想要做的好吃，只放一點食鹽即可，或者新增少許生抽、蠔油、雞精提鮮，這樣簡簡單單做出的味道更加好吃，品嚐到青菜原有的鮮美，如果放了十三香會遮蓋住青菜的味道就難吃了。

你問我炒青菜需要放13香嗎

我覺得炒青菜是不需要放13香的因為是三箱是由13種以上的香料組合成的一種香料組合它適合於做肉類或者肉餡類的鎖放的香料。我們現在炒青菜，如果放了13香的話，就把青菜的清香味給蓋掉了因此，炒青菜的時候就不需要放13香，就放點鹽和雞精就可以了