豬尾骨與豬脊尾骨的區別 瑞麗範 心理 1.08W 大中小設定文字大小 1部位不同。豬尾骨是豬尾巴的骨頭 ,豬脊尾骨是豬的大梁骨尾端的骨頭。2形狀不同。豬脊尾骨粗大 ,豬尾骨細小,呈圓柱形。3營養價值不同。豬尾骨含有大量膠原蛋白,豬脊尾骨有大量骨髓。4、食用方式不同。豬尾骨多用於燒,滷,醬,涼拌等烹調方式。豬脊尾骨主要是通過煮沸釋出骨髓 ,骨髓可以用在調味劑,湯裡。 TAG標籤:尾骨 #