如何做清炒紫雲英

如何做清炒紫雲英，清炒紫雲英的做法非常簡單，具體步驟如下：

1、首先要將新鮮紫雲英去除老根，用水清洗乾淨，然後切成適當大小的段

2、鍋中放適量的色拉油，將鍋燒熱，然後把紫雲英段倒進去，翻炒一下

3、等紫雲英塌鍋的時候，加適量的鹽調味，繼續翻炒一會兒就可以出鍋