撞頭醬怎麼做

原料：

低筋麵粉5勺

土雞蛋4個

蔥頭7顆

做法：

1、材料準備好，先把雞蛋打散，在放入準備好的麵粉，一起攪拌。

2、邊攪拌邊水，攪拌好後放入蔥頭，也可以放蔥花，在加鹽一起攪拌。

3、材料全部弄好，接下來是下鍋煎了

4、鍋里加花生油燒熱，然後放入攪拌好的材料。

5、按上面步驟把全部煎好放入盤子