柿幹怎麼儲存不會發黴

1、

可以將柿子幹密封儲存，密封儲存可以減少柿子干與空氣的接觸，可以有效的儲存柿子幹防止發黴。

2、

可以進行低溫儲存，將柿子幹裝好放入冰箱冷藏或冷凍 ，放入冷凍裡，儲存的時間會更久一點。

3、低溫非密封包裝儲存：環境溫度、相對溼度越低，越有利於幹柿子餅的保霜。對於非密封包裝的幹柿子餅來說，在柿餅含水量為16%、溫度為7℃、空氣相對溼度為53%時，幹柿子餅的儲存時間可達12個月以上。