一勺鹽六勺糖是什麼配方

這個是典型的糖醋肉配料〈配方），在江南，尤其是蘇錫常這三個地方的本地人，因為喜歡甜口，常常將豬身上的五花肉，加入很多的冰糖，在鍋中煨煮，煮岀來肉，顏色光亮紅潤，吃起來軟糯可口，雖吃在嘴裡發甜，但不會油膩，不會口乾。這也許就是地方小吃特色吧