山楂糕放冰箱冷藏怎麼不成形

製作出來的山楂糕不凝固，主要是因為放入的糖太少，可以放進冰箱裡冷藏一下，等其凝固即可。或者加入適量布丁粉、QQ糖，再次進行加熱，晾涼冷卻，即可使山楂糕凝固。

山楂糕放冰箱冷藏怎麼不成形

不成形原因

1、加入過多的水分。在榨山楂的過程中加入了過多的水分使其無法凝固起來，或者是在熬煮的過程中沒有將其中的水分熬煮到位，含有的水分較多。

2、白砂糖的量不夠。加入白砂糖熬煮時，放入的量少了使山楂液體無法達到凝固的狀態。

3、溫度不夠。將山楂糕液體放入低溫環境下凝固即可。