電燜鍋與電壓力鍋的區別

區別有以下三點：

1、作用不同。如果選擇的是電壓力鍋，它的功能就比較多了，比如能夠通過壓力的變化用於煮飯、煲湯等等，而且它更加適合一些不容易熟的食物。比如要煮牛肉，這種食材本身就難以熟透，或者想要煲豬蹄湯，可以選擇電壓力鍋。因為在壓力作用之下，會更加保溫，而且能夠有效縮小烹飪的時間。如果選擇的是電飯鍋，它主要就是用於煮飯、煮粥，當然也可以燉肉，但是不太適合。

2、烹飪的時間不同。電壓力鍋有一個特點，就是放入食材在很短的時間之內就能夠熟，而且能夠達到爛的程度，所以有效控制時間，它的蒸煮時間要比電飯鍋更短。選擇電飯煲，它選擇小火慢煮的方式，如果是煮粥，大概需要半個小時。而煮一些其他的食材，時間會延遲。

3、價格有所不同。市面上出售的電壓力鍋價格更加貴一些，而電飯鍋的價格便宜，比如便宜的可能百元左右就能夠買到。