蕎麥怎麼吃最簡單

涼拌蕎麥麵

食材：蕎麥麵適量、小黃瓜一根、海帶絲一小把、綠豆芽一小把、胡蘿蔔四分之一根、雞蛋一個

做法：

1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麵

2、胡蘿蔔焯熟

3、海帶和豆芽焯熟

4、一大勺蝦醬，一勺醋，一勺辣椒醬，(蒜蓉辣醬的更好)，老抽幾滴，香油少許，調成一碗汁

5、鍋裡煎個半熟的荷包蛋，把面和汁拌均勻，然後上面放上蛋