刀子魚醃多久出晒 瑞麗範 心理 4.81K 大中小設定文字大小 魚醃24小時可以晒,晒時用清水將表面鹽水和殘物洗淨,這樣晒出來的醃魚新鮮色香美。醃魚和肉時,隔3天要翻動一次,以便入味均勻,一個星期後便可以晒了。冬天晾晒一般要一個月,但夏天水分蒸發快,好天氣一般兩三天就可以了。原則上不要晾晒得太乾,用手握住魚塊不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。 TAG標籤:出晒 刀子 #