西麥粉是麵粉嗎

是麵粉，一、成分不同

在農業上，麥粉是小麥、大麥製成的粉的簡稱。麵粉就是小麥去了皮的中間部分，磨成的粉狀物。

二、營養價值不同

和麵粉不同的是，麥粉包含了麩皮，麩皮含有營養價值極高的纖維素。比麵粉具備更多的營養成分，因而麥粉面包比麵粉烘製的麵包更具營養價值。

三、製作工藝不同

麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。麵粉需要經過除去麩皮程式的。

西麥粉是麵粉嗎

不是。西麥粉融合了燕麥、大豆、 花生以及白果的營養，並適度新增鈣、維生素，多種美味，多重營養，價值倍增。消費者可以根據自己的身體特點選擇相對應的產品。