酸棗糕的來歷

酸棗糕，又名擂棗，是江西省傳統的地方名點之一。以野生植物酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風乾，精製成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。以天然野酸棗為原料精製而成，含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營養成份，嫩糯細膩，口感較好。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養健康食品。