麵粉放冰箱保鮮豐年了還能吃嗎

放置在冰箱中的麵粉沒有超過保質期時，是可以食用的。麵粉一旦超過保質期，即使沒有明顯的變質現象，也不能食用。

麵粉是自己的保質期的，在麵粉的包裝袋上都會有所標註，通常麵粉的保質期為12個月，但在常溫狀態下，受存放環境條件的影響，麵粉的保質期也會相對的延長或是縮短。

在存放麵粉時候，需要將其存放在相對較為乾燥的環境中，還要做好充分的防蟲防黴處理。如果選擇將麵粉放在冰箱中冷藏，需要先將麵粉分裝進小密封袋中或者是玻璃罐中，防止麵粉在儲存的過程中吸收冰箱中的水分受潮結塊。

另外，將麵粉放在冰箱中儲存，可以藉助冰箱中的低溫環境，起到抑制麵粉中蟲卵生長的作用，同時還能將已經生長的蟲子殺死。