秋天茄子什麼時候拔掉

到了秋天落霜之前就可以把茄子拔掉了。

因為茄子一旦被霜打了之後就非常硬不好吃了，營養價值也不夠高了。所以呢，到了秋天的時候要經常聽天氣預報，一旦發現天氣有霜就提前把茄子拔下來收藏起來還能儲存一段時間，秋天的小茄子用來醃蒜茄子是非常好的。