血糯米跟糯米一樣粘性嗎

一樣。

血糯米與糯米的粘黏性差不多，只是色澤不同，粘性一樣，血糯米色澤紫紅色，糯米色澤白色，粘性一樣，口感同樣軟糯。

希望以上回答對您有所幫助吧！

差不多一樣的粘性。

血糯米就是糯米類的一種，其粘性和平時吃的白色糯米品種相差不大，可用於製作糯米丸子、糯米餈粑、粽子、湯圓、煮粥等食用，但血糯米在煮制過程中會出現色素溶解的現象，如搭配其他食物一起烹飪時，為了避免互相染色的問題，建議分開煮製為宜。