鴨蛋破了放冰箱能保持多久

如果放冰箱最多放一到兩天，常溫下最多放2個小時左右。

切開的鹹鴨蛋一定要在1至2小時內吃完，因為它的保質期只有2小時。此外，切開的鹹鴨蛋不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱裡，否則易感染細菌。

冬天的話可以多放幾天（兩到三天）夏天一天都放不了，一會就壞了。因為鹹鴨蛋的蛋白質、有機物很容易滋生細菌的