糖醇鈣是酸性還是鹼性

酸性。

糖醇鈣就是糖醇加鈣！

糖醇的原料有：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇。

鈣的原料根據水溶性，目前主要來源於：硝酸（銨）鈣、氯化鈣。

糖醇的種類不一樣，對鈣的螯合能力也不一樣，單一的糖醇螯合能力沒有EDTA能力強，但是多幾種糖醇複合後的螯合能力比EDTA強。