北京特產都有什麼

北京特產一：吹糖人

吹糖人是北京的傳統特色小吃，同時也是中國民間的傳統手工藝品，北京的吹糖人有著非常悠久的歷史，相傳是明朝宰相劉伯溫創造的。選用麥芽糖為主要原料，製作成糖稀，然後吹製糖人。糖人形狀多樣，各種鳥獸魚類，或是傳說中的人物都能用來製作糖人，所製作出來的糖人非常受孩子們的喜歡。

北京特產二：京八件

京八件是北京極具傳統特色的產品，又被稱為“大八件”，顧名思義就是八種不同風味的京味糕點。京八件有著悠久的歷史，原本是清朝宮廷裡面的美食，後來製作方法流傳至民間。

北京特產三：豆汁兒

豆汁兒是北京極具傳統特色的傳統小吃，有著非常悠久的歷史，據說在遼宋時期，北京人就已經開始製作豆汁兒了，距今已有千多年的歷史了，在乾隆年間還被當成了宮廷飲料。其實豆汁兒的製作並不是很複雜，選用綠豆為主要原料，然後經過傳統的製作工藝發酵而成，製作出來的豆汁兒濃醇，喝起來味酸又有點微甜，如果喝不習慣的話，喝起來就有點像泔水的味道。

北京特產四：北京烤鴨

說起北京，第一時間想到的自然是北京烤鴨，北京的烤鴨有著非常悠久的歷史，起源於南北朝時期，距今已有一千多年的歷史了。北京烤鴨的製作工藝十分考究，選擇優質的北京填鴨為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成。

北京特產有，北京二鍋頭，牛欄山二鍋頭，北京烤鴨。每次回家都要帶上點回老家串門啥的。還有京八件點心，燕京啤酒等，北京滷煮也獨居一格的味道。北京特產還是有挺多的。

有京東板栗，平谷大桃，柿子，還有許多小吃等等，北京特產，多種多樣，比如板栗，大桃天下聞名，北京烤鴨歷史悠久，珍饈美饌的