自制紅糖發糕發酸怎麼回事 瑞麗範 心理 2.62W 大中小設定文字大小 發酵過頭。做出來的發糕出現了酸味,就證明是發酵的時間過長或者是酵母菌加入過多而導致的,尤其是紅糖發糕,對於酵母菌發酵有一定的促進作用,很容易發酵過頭。 TAG標籤:怎麼回事 紅糖 發酸 發糕 #