十個人炒拉條家常做法

主料：小麥麵粉300克

輔料：羊肉100克，番茄60克，香菇（鮮）30克，豌豆20克，雞蛋30克

調料：大蔥20克，姜20克，大蒜（白皮）20克，鹽7克，雞精4克，胡椒粉2克

做法：

1、 將麵粉倒入盆中，加入蛋和成麵糰，壓成餅

2、 拉成條放入鍋中煮熟，撈出過涼

3、 坐鍋點火倒入油，下肉片煸炒

4、 再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調味

5、 放入西紅柿和拉條翻炒片刻出鍋即可。