豬大腸上的油能煉油嗎

豬大腸上的油能煉油

原料

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豬大腸 (適量)

蔥 適量

姜 適量

醋 適量

鹽 適量

料酒 適量

生抽 適量

白糖 適量

1/豬大腸放入水中，加入蔥、姜、醋、鹽，進行焯水。

2/鍋中放入相應配料，加入大腸翻炒後加入料酒、生抽。

3/加入水、白糖、鹽後進行燜煮。

4/翻炒一段時間，製作完成。

豬大腸上的油能煉油嗎

能吃，但是不好吃，肥腸上面的油被稱為水油，可以用來熬油。

豬肉裡面、內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工後作為工業用油做糕點等豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數被老百姓買回煉油和炒菜豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。