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黃酒封泥是什麼原料

黃酒封泥是什麼原料

黃酒的封泥是用白膠樹的根磨碎成粉狀,加水調製而成。

黃酒的封泥是用白膠樹的根磨碎成粉狀,加水調製而成。師傅取適量封泥粉,加入清水,攪拌均勻,至呈泥狀,用手測試,捏之成形,粘手不落方可。

師傅把準備好的封泥,搓成條狀,沿著壇口邊緣盤好,把瓷碟蓋上壓緊,再取一些封泥,在壇口與瓷碟的縫隙處仔細填補擠壓,確保完全密封。然後取出準備好的紙帶,圍貼在封泥上,保證封泥不致露出。如此,一罈黃酒的密封便完成了。

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