桂花鴨的由來 瑞麗範 心理 2.28W 大中小設定文字大小 桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一,桂花鴨的歷史起源悠久,有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美為主要特點,又因中秋時節是桂花盛開季節,此時製作的鹽水桂花鴨氣味佳,又別有一番桂花的氣味,所以這才也是桂花鴨一稱的由來。 TAG標籤:由來 桂花 #