海星哪裡能吃

卵。

海星外殼堅硬不能吃，卻可以用它來熬湯，不用吃殼只喝湯，味道很好。海星的外殼、觸角不可以吃，吃起來就像吃沙子，口感非常不好，海星體內的絲狀物也不能吃，吃了舌頭髮麻。

只吃海星中間的籽和生殖腺，海星的腿是要全部掰掉的，所以我們在做海星的時候首先要把海星的腿掰掉，然後沿著海星中間的縫將海星剖開，取出海星籽