紅皮海蜇皮和白色海蜇皮的區別

營養價值不同。

紅皮海蜇皮的營養價值比白色海蜇皮的要好一點，而且價格稍微貴一點白海蜇價格便宜但是脆度不夠紅海蜇頭屬於比較老的，脆性很好。

海蜇是指水母的觸鬚，肉厚營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇的精品，具有較高的口感和營養價值。