黃豆蒸臘腸做法

黃豆蒸臘腸的做法

原材料：青豆，黃豆，臘腸，蔥花

製作方法：水泡青豆黃豆，香腸切丁（這香腸是春節前自己灌的，吃到現在還沒吃完），昨天的剩米飯，小蔥花，鹽，生抽

油鍋爆蔥花，然後加入香腸丁和青豆黃豆爆炒2分鐘，再加醬油鹽，放一點點純淨水，換中火悶熟豆子

再加扒拉開的米飯粒，翻炒2分鐘後，拌勻，關火。

把黃豆提前泡4個小時，然後煮熟了撈出放到一個大碗裡。

把臘腸洗一下斜切成薄片，鋪在黃豆上面。把碗都在蒸鍋的蒸籠裡大火蒸20分鐘即可。