小榨妙香花生油是轉基因嗎

小榨妙香花生油不是轉基因的。

胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生，粒粒飽滿，含油量高，香味濃郁，營養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓，小批量壓榨花生油，只取初榨花生油精華。

依古法全烘烤的技藝，精確控制炒制的溫度，最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過濾控制法，儘可能地保留了花生的營養與香味，純淨無新增，濾得原始醇香。並參照古代儲藏的經驗，嚴格控溫，避光存放，花生原香妙藏於內，久而不變。

胡姬花古法小榨花生油的製作方法可以溯源到1918年。《膠澳志》有記載，公元1918年，青島榨油傳奇邁向新紀元——榨油工坊於奉天路（今遼寧路90號）落成。經祖輩工匠老師傅們的代代相傳，成就如今的正宗地道，世紀醇香。

古法榨油講究工藝，工藝講究經驗的積累，傳統的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時間等。

而“小榨技，見精細”更是道出了精髓中的精髓經過近百年的傳承和創新，古法小榨不僅保留了原始的核心工藝，還添加了現代元素，選用小型壓榨機，小產量壓榨，力圖精細地壓榨出每一顆花生精華。

過濾的生產工藝上，採用低溫養晶，通過濾紙和濾布低溫過濾，去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分，保證花生油的純度，將香味再次提升一個等級。

“依古法，妙儲藏”。參照古代儲藏的經驗，嚴控溫，避光存，花生原香妙藏於內，久而不變。嚴格控制花生油的儲藏溫度、避免光線直射，減少與空氣的接觸，採取充氮儲存方式，儘可能地保留花生油中的香味，減緩質量指標的變化，保證油品的天然品質，儲藏正宗花生香。