6斤牛甘果要放多少鹽呢

材料：餘甘果500g，鹽20g，米酒50g，酸醋20g1.先把果子洗乾淨。2.然後抓鹽，眼睛看見把鹽弄得果子的周圍都覆蓋有一層不用太厚就可以了。3.然後再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放進一個類似罐子的不透光容器裡，讓混合頁深度在沒過果子1釐米這樣即可。4.然後就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色。