羊蛋怎麼去腥

首先可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然後劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋裡面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然後放到水裡面浸泡清洗，再準備一些生薑等調料煮水，在煮開以後去腥即可。