南泥灣的特產是什麼

南泥灣生產南瓜。

南泥灣鎮位於延安南40公里處。是延安的南大門，泥灣流域面積365平方公里，系丘陵溝壑區，土壤為黃綿土，水稻土。林草覆蓋率83%，汾川河起源於南泥灣，水源豐富，是發展農、林、牧漁的理想地區。

南泥灣是延安精神的發源地，也是中國農墾事業的發源地。南泥灣精神是延安精神的重要組成部分，其自力更生，奮發圖強的精神核心，激勵著一代又一代中華兒女戰勝困難，奪取勝利。

軟米油糕，蕎麵餄絡，錢錢飯，抿節，麻湯飯，香茹面，油饃饃，洋芋擦擦等這些都是南泥灣的特產。其中軟米油糕是陝西省延安地區傳統的特色糕點。軟米油糕又叫年糕，棗糕，是陝平最具有代表性的地方風味小吃之一。當年中央紅軍勝利到達陝北延安，南泥灣的人民就是用油糕來款待紅軍將士的。